糸寒天の和え物

27 kcal(1人分)|日本|10分以下

糸寒天の和え物

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包丁で玉ねぎスライスが薄くできないという方は、スライサーを使ってください(生でいただくので、薄切りにしないと辛みが残りやすい)。わかめ・糸寒天を使っているのでダイエット中の方にもピッタリです。Aの調味料にゆずマーマレードを小さじ1加えると、ゆずの香りが広がって、さらに玉ねぎの辛みが和らぐでしょう。

材料(2人分)

角寒天(糸寒天) 5 g
わかめ,乾燥,水戻し 20 g
玉ねぎ 30 g
Aごま油 小さじ 1/4
Aレモン汁 小さじ 1
Aみりん 小さじ 2/3
A醤油 小さじ 2/3
かつお節 1.50 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 糸寒天の和え物再生
    1

    糸寒天は水につけて戻し、3cm長さに切る。わかめは水けをしっかりときる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水けをきる。

  2. 糸寒天の和え物再生
    2

    ボウルにAを混ぜ合わせ、1を加えて和える。器に盛りつけ、かつお節をのせる。

栄養価

エネルギー量 27 kcal
炭水化物 5.1 g
カルシウム 34 mg
食塩相当量 0.37 g
ビタミンE 0 mg
ビタミンB6 0.02 mg
コレステロール 1 mg
亜鉛 0 mg
葉酸 8 µg
たんぱく質 1.3 g
食物繊維 2.7 g
マグネシウム 19 mg
ビタミンA 10 µg
ビタミンB1 0.01 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 147 mg
0.01 mg
脂質 0.5 g
カリウム 68 mg
0.2 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.01 mg
ビタミンC 2 mg
リン 20 mg
ナイアシン 0.3 mg

レシピ番号:06941

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。