あじの焼き漬け

70 kcal（1人分）｜日本｜30分以下

あじの焼き漬け

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材料（2人分）

あじ（上身） 80 ｇ
A酢 大さじ 2
Aみりん 大さじ 2
A醤油 大さじ 2
Aだし汁 大さじ 4
玉ねぎ 50 ｇ
きゅうり 25 ｇ
ミニトマト 2 個
青じそ 1 枚

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. あじの焼き漬け再生
    1

    あじは食べやすい大きさに切り、オーブントースターで約６分焼く。Ａを合わせ、焼き上がったあじを熱いうちに漬けて２０分ほどおく。

  2. あじの焼き漬け再生
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    玉ねぎ、きゅうりは薄切りにし、ともに水にさらし、水けをきる。

  3. あじの焼き漬け再生
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    ミニトマトは輪切りにし、２に加えて混ぜ合わせる。青じそはせん切りにする。器に合わせた野菜、１を盛りつけ、青じそをあしらう。

栄養価

エネルギー量 70 kcal
炭水化物 5.3 g
カルシウム 38 mg
食塩相当量 0.65 g
ビタミンE 0.4 mg
ビタミンB6 0.19 mg
コレステロール 27 mg
亜鉛 0.6 mg
葉酸 16 µg
たんぱく質 8.7 g
食物繊維 0.8 g
マグネシウム 23 mg
ビタミンA 23 µg
ビタミンB1 0.08 mg
ビタミンB12 2.9 µg
ナトリウム 261 mg
銅 0.07 mg
脂質 1.9 g
カリウム 271 mg
鉄 0.5 mg
ビタミンD 3.6 µg
ビタミンB2 0.07 mg
ビタミンC 8 mg
リン 116 mg
ナイアシン 2.5 mg

レシピ番号：07041

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。