いか・きゅう・めかぶの酢の物

25 kcal(1人分)|日本|20分以下

いか・きゅう・めかぶの酢の物

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材料(2人分)

いか(刺身用細切り) 40 g
きゅうり 40 g
めかぶわかめ 40 g
Aしょうが汁 小さじ 1弱
A醤油 小さじ 1/2
A 小さじ 2
Aだし汁 小さじ 1強
しょうが(針しょうが) 1 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. いか・きゅう・めかぶの酢の物再生
    1

    きゅうりは3cm長さのせん切りにし、塩(分量外)でもんでしんなりさせ、水で洗って水けを絞る。

  2. いか・きゅう・めかぶの酢の物再生
    2

    ボウルにAを混ぜ合わせ、きゅうり、いか、めかぶわかめを加えて和える。器に盛りつけ、針しょうがをのせる。

栄養価

エネルギー量 25 kcal
炭水化物 1.7 g
カルシウム 22 mg
食塩相当量 0.41 g
ビタミンE 0.5 mg
ビタミンB6 0.05 mg
コレステロール 50 mg
亜鉛 0.3 mg
葉酸 13 µg
たんぱく質 4.1 g
食物繊維 0.9 g
マグネシウム 26 mg
ビタミンA 13 µg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB12 1 µg
ナトリウム 163 mg
0.08 mg
脂質 0.3 g
カリウム 132 mg
0.2 mg
ビタミンD 0.1 µg
ビタミンB2 0.03 mg
ビタミンC 3 mg
リン 65 mg
ナイアシン 0.8 mg

レシピ番号:07047

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。