なまり節とキャベツの酢の物

66 kcal(1人分)|日本|20分以下

なまり節とキャベツの酢の物

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材料(2人分)

なまり節 50 g
キャベツ 40 g
Aだし汁 大さじ 1/2
A 大さじ 1
A砂糖 小さじ 1
A淡口醤油 小さじ 1/2
A炒りごま(すりごま) 3 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. なまり節とキャベツの酢の物再生
    1

    なまり節は皮を取って骨があれば取り除き、熱湯でサッとゆで、水けをふいてほぐす。キャベツは熱湯でゆで、1cm幅に切って、水けを絞る。

  2. なまり節とキャベツの酢の物再生
    2

    ボウルにAを混ぜ合わせ、1を加えて和える。

栄養価

エネルギー量 66 kcal
炭水化物 3.2 g
カルシウム 32 mg
食塩相当量 0.31 g
ビタミンE 0.1 mg
ビタミンB6 0.12 mg
コレステロール 24 mg
亜鉛 0.4 mg
葉酸 21 µg
たんぱく質 10.2 g
食物繊維 0.6 g
マグネシウム 19 mg
ビタミンA 1 µg
ビタミンB1 0.12 mg
ビタミンB12 2.7 µg
ナトリウム 121 mg
0.08 mg
脂質 1.1 g
カリウム 211 mg
1.5 mg
ビタミンD 5.3 µg
ビタミンB2 0.07 mg
ビタミンC 8 mg
リン 158 mg
ナイアシン 8.9 mg

レシピ番号:07050

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。