なまり節のわさびマヨネーズ和え

93 kcal(1人分)|日本|20分以下

なまり節のわさびマヨネーズ和え

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材料(2人分)

なまり節 50 g
ごぼう 40 g
貝割れ菜 10 g
Aマヨネーズ 小さじ 2・1/2
A醤油 小さじ 1/3
A練りわさび 0.50 g
A 0.20 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. なまり節のわさびマヨネーズ和え再生
    1

    なまり節は皮を取って骨があれば取り除き、熱湯でサッとゆで、水けをふいてほぐす。ごぼうはささがきにし、水にさらして水けをきり、熱湯でゆでてザルに上げ、水けを絞る。貝割れ菜は半分の長さに切る。

  2. なまり節のわさびマヨネーズ和え再生
    2

    ボウルにAを混ぜ合わせ、1を加えて和える。

栄養価

エネルギー量 93 kcal
炭水化物 3.7 g
カルシウム 18 mg
食塩相当量 0.44 g
ビタミンE 1 mg
ビタミンB6 0.12 mg
コレステロール 32 mg
亜鉛 0.5 mg
葉酸 22 µg
たんぱく質 10.2 g
食物繊維 1.2 g
マグネシウム 25 mg
ビタミンA 11 µg
ビタミンB1 0.11 mg
ビタミンB12 2.7 µg
ナトリウム 175 mg
0.09 mg
脂質 3.9 g
カリウム 233 mg
1.4 mg
ビタミンD 5.4 µg
ビタミンB2 0.09 mg
ビタミンC 3 mg
リン 164 mg
ナイアシン 9 mg

レシピ番号:07112

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。