みぶ菜とちくわの韓国のり和え

26 kcal（1人分）｜日本｜20分以下

みぶ菜とちくわの韓国のり和え

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材料（2人分）

みぶ菜 100 ｇ
ちくわ 20 ｇ
人参 8 ｇ
A昆布だし 小さじ 1
A醤油 小さじ 2/3
Aみりん 小さじ 1/3
韓国のり 2 ｇ
ゆず，果皮（せん切り） 1 ｇ

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. みぶ菜とちくわの韓国のり和え再生
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    みぶ菜は熱湯で色よくゆで、冷水にとって水けを絞り、根元を落として４ｃｍ長さに切る。

  2. みぶ菜とちくわの韓国のり和え再生
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    ちくわは縦半分に切り、３ｍｍ厚さの斜め切りにする。人参は４ｃｍ長さのせん切りにし、熱湯でゆで、ザルに上げる。

  3. みぶ菜とちくわの韓国のり和え再生
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    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、１と２を加えて混ぜる。韓国のりを細かくちぎって入れ、ゆず皮を加えて混ぜ合わせる。

栄養価

エネルギー量 26 kcal
炭水化物 4.3 g
カルシウム 58 mg
食塩相当量 0.57 g
ビタミンE 0.5 mg
ビタミンB6 0.06 mg
コレステロール 3 mg
亜鉛 0.2 mg
葉酸 57 µg
たんぱく質 2.4 g
食物繊維 1 g
マグネシウム 18 mg
ビタミンA 103 µg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 221 mg
銅 0.02 mg
脂質 0.4 g
カリウム 277 mg
鉄 0.4 mg
ビタミンD 0.1 µg
ビタミンB2 0.05 mg
ビタミンC 20 mg
リン 32 mg
ナイアシン 0.5 mg

レシピ番号：07115

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。