ひじきの味噌マヨサラダ

82 kcal(1人分)|日本|20分以下

ひじきの味噌マヨサラダ

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材料(2人分)

干しひじき 10 g
きゅうり 60 g
セロリ 40 g
人参 20 g
サラダ菜 20 g
マヨネーズ 大さじ 1・1/3
白味噌 小さじ 1・1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ひじきの味噌マヨサラダ再生
    1

    ひじきは水につけて戻し、サッと湯通ししてから水けをきっておく。きゅうりと人参は細切りにして冷水にさらす。セロリは筋を取って細切りにし、冷水にさらす。

  2. ひじきの味噌マヨサラダ再生
    2

    ボウルに1を入れて混ぜる。白味噌とマヨネーズを混ぜ合わせ、ボウルに加えて具と和え、サラダ菜を敷いた器に盛る。

栄養価

エネルギー量 82 kcal
炭水化物 7.3 g
カルシウム 80 mg
食塩相当量 0.68 g
ビタミンE 1.8 mg
ビタミンB6 0.06 mg
コレステロール 12 mg
亜鉛 0.2 mg
葉酸 29 µg
たんぱく質 1.7 g
食物繊維 3.8 g
マグネシウム 44 mg
ビタミンA 118 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 268 mg
0.07 mg
脂質 6.1 g
カリウム 546 mg
0.8 mg
ビタミンD 0.1 µg
ビタミンB2 0.07 mg
ビタミンC 7 mg
リン 43 mg
ナイアシン 0.4 mg

レシピ番号:07212

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。