しらたきのサラダ

38 kcal(1人分)|日本|20分以下

しらたきのサラダ

movie

材料(2人分)

しらたき 200 g
海藻ミックス,乾燥 5 g
レタス 20 g
貝割れ菜 20 g
A 小さじ 2
A醤油 小さじ 2
A砂糖 小さじ 2/3
A練り辛子 小さじ 1/5
Aごま油 小さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. しらたきのサラダ再生
    1

    しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。海藻ミックスは水につけて戻し、水けをきって食べやすい大きさに切る。

  2. しらたきのサラダ再生
    2

    レタスは3cm長さのせん切りにし、冷水にさらしてパリッとさせて水けをきる。貝割れ菜は根を落とし、3等分にする。

  3. しらたきのサラダ再生
    3

    Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。1と2を混ぜ合わせて器に盛り、ドレッシングをかける。

栄養価

エネルギー量 38 kcal
炭水化物 6.8 g
カルシウム 100 mg
食塩相当量 1.28 g
ビタミンE 0.3 mg
ビタミンB6 0.05 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 0.2 mg
葉酸 19 µg
たんぱく質 1.3 g
食物繊維 3.2 g
マグネシウム 12 mg
ビタミンA 20 µg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 503 mg
0.02 mg
脂質 2.2 g
カリウム 66 mg
0.9 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.04 mg
ビタミンC 6 mg
リン 35 mg
ナイアシン 0.2 mg

レシピ番号:07227

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。