まぐろのお刺身サラダ

85 kcal(1人分)|日本|20分以下

まぐろのお刺身サラダ

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材料(2人分)

まぐろ(刺身用) 60 g
大根 60 g
青じそ 4 枚
A練りごま(黒) 小さじ 2
Aにんにく(すりおろし) 小さじ 1/5
A砂糖 小さじ 1/3
Aマヨネーズ 小さじ 1
A醤油 小さじ 2/3
A 小さじ 2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. まぐろのお刺身サラダ再生
    1

    まぐろは薄切りにする。大根は5cm長さのせん切りにし、青じそはせん切りにする。大根と青じそを水にさらしてシャキッとさせ、水けを取る。

  2. まぐろのお刺身サラダ再生
    2

    Aの練りごま、にんにく、砂糖を混ぜ合わせ、マヨネーズを加えてさらに混ぜる。醤油と酢をそれぞれ数回に分けて混ぜながら加え、ソースを作る。器に1を盛りつけ、ソースを回しかける。

栄養価

エネルギー量 85 kcal
炭水化物 2.8 g
カルシウム 19 mg
食塩相当量 0.39 g
ビタミンE 0.7 mg
ビタミンB6 0.35 mg
コレステロール 19 mg
亜鉛 0.1 mg
葉酸 15 µg
たんぱく質 8 g
食物繊維 0.5 g
マグネシウム 13 mg
ビタミンA 21 µg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB12 0.7 µg
ナトリウム 155 mg
0.02 mg
脂質 4.7 g
カリウム 231 mg
0.9 mg
ビタミンD 1.2 µg
ビタミンB2 0.04 mg
ビタミンC 4 mg
リン 116 mg
ナイアシン 3.4 mg

レシピ番号:07252

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。