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• チキンサラダ

材料（2人分）

作り方

1. 
   1

   鶏ささ身は筋を取って酒、こしょうを振り、ラップをかけて電子レンジで約１分半加熱して火を通し、そぎ切りにする。

2. 
   2

   卵は固ゆでにし、包丁の先を使って花形に切る。

3. 
   3

   ブロッコリーは小房に分けて塩（分量外）を入れた熱湯で色よくゆで、氷水にとる。トマトはくし切りにしておく。

4. 
   4

   器に食べやすい大きさにちぎったレタス、ゆで卵、鶏ささ身、水けをきったブロッコリー、トマトを彩りよく盛り、好みのノンオイルドレッシングをかける。