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• トマトとブロッコリーのサラダ

材料（2人分）

作り方

1. 
   1

   トマトはヘタを取り、皮に十字の切りこみを入れる。熱湯にくぐらせて冷水に落とし、皮をむく。横半分に切って種を取り、１ｃｍ角に切る。

2. 
   2

   ブロッコリーは小房に分け、熱湯で色よくゆでて冷水にとり、水けを取る。

3. 
   3

   チーズは５ｍｍ角に切る。ボウルにトマト、ブロッコリー、チーズを合わせ、器にサラダ菜を敷いて盛りつけ、ドレッシングをかける。