たこの和風マリネ

80 kcal（1人分）｜西洋｜20分以下

たこの和風マリネ

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材料（2人分）

ゆでたこ 60 ｇ
大根 40 ｇ
塩 0.40 ｇ
玉ねぎ 50 ｇ
A醤油 小さじ 1/2
A酢 小さじ 1
A油 小さじ 2
チコリー 4 枚
レモン 1/4 個

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. たこの和風マリネ再生
    1

    たこは食べやすい大きさのそぎ切りにする。大根は３ｃｍ長さの短冊切りにし、塩でもんで水分を絞る。

  2. たこの和風マリネ再生
    2

    玉ねぎは薄切りにする。Ａを合わせ、１と玉ねぎを加えて和える。味がなじんだらマリネをチコリーにのせ、器に盛りつけ、くし形切りにしたレモンを添える。（パーティーやおせち料理などに）

ワンポイントアドバイス
（パーティーやおせち料理などに）

栄養価

エネルギー量 80 kcal
炭水化物 4.3 g
カルシウム 20 mg
食塩相当量 0.6 g
ビタミンE 1.1 mg
ビタミンB6 0.08 mg
コレステロール 45 mg
亜鉛 0.7 mg
葉酸 21 µg
たんぱく質 7.2 g
食物繊維 0.9 g
マグネシウム 23 mg
ビタミンA 2 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB12 0.4 µg
ナトリウム 237 mg
銅 0.16 mg
脂質 4.3 g
カリウム 201 mg
鉄 0.2 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.03 mg
ビタミンC 7 mg
リン 55 mg
ナイアシン 0.7 mg

レシピ番号：07477

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。