フルーツのスパイシーサラダ

109 kcal（1人分）｜西洋｜20分以下

フルーツのスパイシーサラダ

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りんご、キウイ、パイナップル、オレンジ、バナナと盛りだくさんの果物を、スパイスを効かせたヨーグルトであえます。旬のりんごの爽やかな風味と歯触りが、他の果物の甘味をアップ。スパイスが味をキリッと引き締めて、おもてなしにもなるおいしいサラダです。食物繊維やビタミンCもたっぷり。

材料（2人分）

りんご 60 ｇ
キウイ 60 ｇ
パイナップル 60 ｇ
オレンジ 50 ｇ
バナナ 50 ｇ
プレーンヨーグルト 100 ｇ
Aクローブ，粉 少々
Aシナモン，粉 少々
Aカルダモン，粉 少々
ミント 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. フルーツのスパイシーサラダ再生
    1

    りんごは芯を取り、皮つきのまま食べやすい大きさに切る。キウイ、パイナップル、オレンジ、バナナも食べやすい大きさに切る。

  2. フルーツのスパイシーサラダ再生
    2

    ボウルにヨーグルト、Ａを混ぜ合わせ、１を加えて和える。器に盛りつけ、ミントを飾る。

栄養価

エネルギー量 109 kcal
炭水化物 23.4 g
カルシウム 79 mg
食塩相当量 0.06 g
ビタミンE 0.7 mg
ビタミンB6 0.21 mg
コレステロール 6 mg
亜鉛 0.4 mg
葉酸 37 µg
たんぱく質 2.9 g
食物繊維 2.1 g
マグネシウム 26 mg
ビタミンA 23 µg
ビタミンB1 0.1 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 24 mg
銅 0.13 mg
脂質 1.8 g
カリウム 381 mg
鉄 0.4 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.11 mg
ビタミンC 48 mg
リン 79 mg
ナイアシン 0.6 mg

レシピ番号：07559

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。