ミニトマトのバジルマリネ

36 kcal(1人分)|西洋|20分以下

ミニトマトのバジルマリネ

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半分に切ったミニトマトを、バジル風味のドレッシングで和えたイタリアンなマリネ。身近にある食材だけで簡単に作れるので、食卓の彩りがさみしい時や、一品追加したい時などに便利です。

材料(2人分)

ミニトマト 60 g
ミニトマト,黄 60 g
Aにんにく(みじん切り) 小さじ 1/4
Aバジル(みじん切り) 2 g
A 小さじ 2・1/2弱
Aはちみつ 小さじ 1/2強
A 0.60 g
Aこしょう 少々
オリーブ油 小さじ 1/2
バジル(飾り用) 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ミニトマトのバジルマリネ再生
    1

    ミニトマト(赤・黄)はヘタを取り、縦半分に切る。ボウルにAを入れて混ぜる。

  2. ミニトマトのバジルマリネ再生
    2

    混ぜたAにオリーブ油を少しずつ入れながら混ぜ合わせ、ミニトマトを加えて和える。器に盛りつけ、バジル(飾り用)をあしらう。

栄養価

エネルギー量 36 kcal
炭水化物 6.2 g
カルシウム 11 mg
食塩相当量 0.30 g
ビタミンE 0.7 mg
ビタミンB6 0.07 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 0.2 mg
葉酸 23 µg
たんぱく質 0.6 g
食物繊維 0.5 g
マグネシウム 9 mg
ビタミンA 80 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 119 mg
0.04 mg
脂質 1 g
カリウム 183 mg
0.2 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.04 mg
ビタミンC 20 mg
リン 19 mg
ナイアシン 0.4 mg

レシピ番号:07574

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。