絹さやときのこのチーズ炒め

66 kcal（1人分）｜西洋｜20分以下

絹さやときのこのチーズ炒め

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材料（2人分）

絹さや 40 ｇ
しめじ 40 ｇ
マッシュルーム 40 ｇ
オリーブ油 小さじ 1/2
粗びき黒こしょう 少々
白ワイン 小さじ 1弱
ピザ用チーズ 20 ｇ

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. 絹さやときのこのチーズ炒め再生
    1

    絹さやは筋を取って斜め半分に切る。しめじは石づきを落として小房に分け、マッシュルームは石づきを取って薄切りにする。

  2. 絹さやときのこのチーズ炒め再生
    2

    フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油を熱し、１を炒める。しんなりとしたら、粗びき黒こしょう、白ワイン、ピザ用チーズを加えて炒め合わせ、器に盛りつける。

栄養価

エネルギー量 66 kcal
炭水化物 3.1 g
カルシウム 78 mg
食塩相当量 0.2 g
ビタミンE 0.2 mg
ビタミンB6 0.06 mg
コレステロール 9 mg
亜鉛 0.3 mg
葉酸 26 µg
たんぱく質 4.3 g
食物繊維 1.6 g
マグネシウム 9 mg
ビタミンA 10 µg
ビタミンB1 0.08 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 81 mg
銅 0.1 mg
脂質 4.3 g
カリウム 185 mg
鉄 0.4 mg
ビタミンD 0.2 µg
ビタミンB2 0.15 mg
ビタミンC 12 mg
リン 102 mg
ナイアシン 2 mg

レシピ番号：07623

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。