アスパラとセロリのこしょう炒め

45 kcal（1人分）｜西洋｜10分以下

アスパラとセロリのこしょう炒め

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材料（2人分）

アスパラ 80 ｇ
セロリ 80 ｇ
オリーブ油 大さじ 1/2
塩 0.80 ｇ
粗びき黒こしょう 少々
粉チーズ 小さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. アスパラとセロリのこしょう炒め再生
    1

    アスパラは、はかまを取って３～４ｃｍ長さの斜め切りにする。セロリは筋を取り、アスパラと同じ太さの斜め切りにする。

  2. アスパラとセロリのこしょう炒め再生
    2

    フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油を熱し、１を炒める。火が通ったら塩、粗びき黒こしょうで味をととのえ、粉チーズを振って仕上げ、器に盛りつける。

栄養価

エネルギー量 45 kcal
炭水化物 3 g
カルシウム 36 mg
食塩相当量 0.48 g
ビタミンE 0.9 mg
ビタミンB6 0.08 mg
コレステロール 1 mg
亜鉛 0.4 mg
葉酸 88 µg
たんぱく質 1.6 g
食物繊維 1.3 g
マグネシウム 8 mg
ビタミンA 17 µg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 183 mg
銅 0.05 mg
脂質 3.4 g
カリウム 274 mg
鉄 0.4 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.08 mg
ビタミンC 9 mg
リン 48 mg
ナイアシン 0.4 mg

レシピ番号：07631

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。