たけのことにらの炒め物

65 kcal(1人分)|中・韓|20分以下

たけのことにらの炒め物

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材料(2人分)

豚ロース肉,脂なし(薄切り) 40 g
ゆでたけのこ 60 g
にら 40 g
ごま油 小さじ 1/2
オイスターソース 小さじ 2/3
醤油 小さじ 2/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. たけのことにらの炒め物再生
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    豚肉は1cm幅に切り、にらは3cm長さに切る。

  2. たけのことにらの炒め物再生
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    たけのこは食べやすい大きさの薄切りにし、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。

  3. たけのことにらの炒め物再生
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    フライパンにごま油を熱して豚肉、たけのこ、にらの順に炒め合わせ、オイスターソース、醤油を加えて味つけし、器に盛る。

栄養価

エネルギー量 65 kcal
炭水化物 3.2 g
カルシウム 18 mg
食塩相当量 0.54 g
ビタミンE 0.9 mg
ビタミンB6 0.12 mg
コレステロール 12 mg
亜鉛 0.9 mg
葉酸 40 µg
たんぱく質 6 g
食物繊維 1.5 g
マグネシウム 14 mg
ビタミンA 59 µg
ビタミンB1 0.17 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 213 mg
0.06 mg
脂質 3.6 g
カリウム 324 mg
0.3 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.09 mg
ビタミンC 6 mg
リン 69 mg
ナイアシン 1.9 mg

レシピ番号:07732

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。