ごぼうとのりのナムル

50 kcal(1人分)|中・韓|10分以下

ごぼうとのりのナムル

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材料(2人分)

ごぼう 100 g
焼きのり(刻みのり) 1.60 g
A白ねぎ(みじん切り) 10 g
A 0.80 g
A砂糖 小さじ 1/4弱
Aごま油 小さじ 1/4
A炒りごま(すりごま) 小さじ 2/3
A一味唐辛子 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ごぼうとのりのナムル再生
    1

    ごぼうはささがきにし、水にさらして水けをきる。熱湯で3分ほどゆでてザルに上げる。

  2. ごぼうとのりのナムル再生
    2

    Aを混ぜ合わせてビニール袋に入れ、1を加えて袋ごともみ、味をなじませる。ボウルに移し、のりを加えて混ぜ、器に盛りつける。

栄養価

エネルギー量 50 kcal
炭水化物 9.1 g
カルシウム 39 mg
食塩相当量 0.43 g
ビタミンE 0.3 mg
ビタミンB6 0.07 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 0.5 mg
葉酸 55 µg
たんぱく質 1.5 g
食物繊維 3.4 g
マグネシウム 34 mg
ビタミンA 18 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB12 0.5 µg
ナトリウム 169 mg
0.13 mg
脂質 1.1 g
カリウム 193 mg
0.6 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.04 mg
ビタミンC 5 mg
リン 44 mg
ナイアシン 0.4 mg

レシピ番号:07771

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。