いか納豆

111 kcal(1人分)|日本|20分以下

いか納豆

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材料(2人分)

いか 60 g
納豆 80 g
オクラ 10 g
醤油 小さじ 1・1/3
練りわさび 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. いか納豆再生
    1

    いかは細切りにする。オクラは塩(分量外)でもんでうぶ毛を取り、熱湯で色よくゆでて冷水にとり、小口切りにする。

  2. いか納豆再生
    2

    醤油と練りわさびを混ぜ合わせ、わさび醤油を作る。1と納豆を合わせ、器に盛り、わさび醤油をかける。

栄養価

エネルギー量 111 kcal
炭水化物 5.6 g
カルシウム 45 mg
食塩相当量 0.76 g
ビタミンE 1.2 mg
ビタミンB6 0.18 mg
コレステロール 75 mg
亜鉛 1.3 mg
葉酸 57 µg
たんぱく質 12.4 g
食物繊維 3 g
マグネシウム 60 mg
ビタミンA 7 µg
ビタミンB1 0.05 mg
ビタミンB12 1.5 µg
ナトリウム 299 mg
0.34 mg
脂質 4.2 g
カリウム 384 mg
1.4 mg
ビタミンD 0.1 µg
ビタミンB2 0.25 mg
ビタミンC 1 mg
リン 160 mg
ナイアシン 1.7 mg

レシピ番号:07921

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。