ひじきの鉢蒸し

90 kcal(1人分)|日本|20分以下

ひじきの鉢蒸し

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材料(2人分)

ひじきの煮物,市販品 80 g
1 個
だし汁 3/4 カップ

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ひじきの鉢蒸し再生
    1

    ボウルに卵を溶きほぐし、だし汁を加えて混ぜ合わせ、ザルでこす。ひじきの煮物を加えて混ぜる。

  2. ひじきの鉢蒸し再生
    2

    耐熱性の器に1を流し入れてラップをし、蒸気の上がった蒸し器に入れて弱火で10分ほど蒸す。蒸し上がったら、ラップをはずす。

栄養価

エネルギー量 90 kcal
炭水化物 6.8 g
カルシウム 110 mg
食塩相当量 1.08 g
ビタミンE 0.7 mg
ビタミンB6 0.03 mg
コレステロール 105 mg
亜鉛 0.3 mg
葉酸 12 µg
たんぱく質 5.5 g
食物繊維 2.6 g
マグネシウム 51 mg
ビタミンA 86 µg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB12 0.4 µg
ナトリウム 425 mg
0.02 mg
脂質 5.1 g
カリウム 400 mg
3.6 mg
ビタミンD 0.5 µg
ビタミンB2 0.2 mg
ビタミンC 0 mg
リン 55 mg
ナイアシン 0.7 mg

レシピ番号:08116

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。