舞茸ホイル焼き
92 kcal(1人分)|日本|30分以下
92 kcal(1人分)|日本|30分以下
おいしくて、見つけると舞い踊るほどうれしい、というのが名前の由来とも言われる舞茸と、下ゆでしたじゃが芋をホイルで包んで焼きます。じゃが芋に舞茸の旨味がしみて、さっぱりとしたドレッシングとの相性も抜群。舞茸には不足しがちな食物繊維やミネラルが豊富に含まれています。ホイル焼きは食器の洗浄も手軽な為、キャンプには取り入れたい調理方法ですね。
エネルギー量 | 92 kcal |
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炭水化物 | 12.1 g |
カルシウム | 7 mg |
食塩相当量 | 0.41 g |
ビタミンE | 0.8 mg |
ビタミンB6 | 0.14 mg |
コレステロール | 0 mg |
亜鉛 | 0.8 mg |
葉酸 | 64 µg |
たんぱく質 | 3.1 g |
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食物繊維 | 7.1 g |
マグネシウム | 22 mg |
ビタミンA | 1 µg |
ビタミンB1 | 0.14 mg |
ビタミンB12 | 0 µg |
ナトリウム | 162 mg |
銅 | 0.26 mg |
脂質 | 5 g |
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カリウム | 411 mg |
鉄 | 0.5 mg |
ビタミンD | 4.9 µg |
ビタミンB2 | 0.2 mg |
ビタミンC | 11 mg |
リン | 85 mg |
ナイアシン | 5.7 mg |
レシピ番号:08325
本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。 eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。 本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。