しいたけのチーズ焼き

31 kcal(1人分)|西洋|10分以下

しいたけのチーズ焼き

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せん切りにした椎茸の軸と人参を椎茸の傘にのせ、粉チーズ、パセリを散らしてオリーブ油をかけ、オーブントースターで焼くだけのお手軽レシピ。椎茸は肉厚のものを選んで、ジューシーな美味しさを味わいましょう。

材料(2人分)

生椎茸 6 枚
人参 10 g
粉チーズ 大さじ 1
パセリ(みじん切り) 小さじ 1
オリーブ油 小さじ 1/2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. しいたけのチーズ焼き再生
    1

    椎茸は軸を切り、軸はせん切りにする。人参は椎茸の軸と同じ長さのせん切りにする。粉チーズとパセリは混ぜ合わせておく。

  2. しいたけのチーズ焼き再生
    2

    椎茸を裏向きにして天板にのせ、椎茸の軸、人参、粉チーズをのせ、オリーブ油をかける。オーブントースターで約5分加熱し、香ばしく焼き上げ、器に盛りつける。

栄養価

エネルギー量 31 kcal
炭水化物 2.2 g
カルシウム 41 mg
食塩相当量 0.12 g
ビタミンE 0.1 mg
ビタミンB6 0.07 mg
コレステロール 3 mg
亜鉛 0.5 mg
葉酸 15 µg
たんぱく質 2.2 g
食物繊維 1.4 g
マグネシウム 7 mg
ビタミンA 45 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 47 mg
0.03 mg
脂質 2 g
カリウム 107 mg
0.1 mg
ビタミンD 0.1 µg
ビタミンB2 0.08 mg
ビタミンC 1 mg
リン 53 mg
ナイアシン 0.9 mg

レシピ番号:08381

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。