小松菜の炒め物

51 kcal（1人分）｜日本｜20分以下

小松菜の炒め物

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材料（2人分）

小松菜 80 ｇ
A油揚げ 10 ｇ
Aちりめんじゃこ 6 ｇ
ごま油 小さじ 1/2
炒りごま 小さじ 1・1/3
醤油 小さじ 1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. 小松菜の炒め物再生
    1

    小松菜は根元を落として２ｃｍ長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水けを絞って２ｃｍ長さの短冊切りにする。

  2. 小松菜の炒め物再生
    2

    フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、１とちりめんじゃこを入れて炒め合わせる。ごまを加え、醤油で味をととのえて火を止め、器に盛りつける。

栄養価

エネルギー量 51 kcal
炭水化物 1.4 g
カルシウム 123 mg
食塩相当量 0.34 g
ビタミンE 0.5 mg
ビタミンB6 0.07 mg
コレステロール 12 mg
亜鉛 0.4 mg
葉酸 50 µg
たんぱく質 3.5 g
食物繊維 1.1 g
マグネシウム 24 mg
ビタミンA 111 µg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB12 0.2 µg
ナトリウム 141 mg
銅 0.07 mg
脂質 4 g
カリウム 231 mg
鉄 1.5 mg
ビタミンD 1.8 µg
ビタミンB2 0.06 mg
ビタミンC 16 mg
リン 74 mg
ナイアシン 0.8 mg

レシピ番号：08416

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。