ごはんのおとも

30 kcal(1人分)|日本|10分以下

ごはんのおとも

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ほどよい甘酸っぱさと昆布の旨味がマッチした、ご飯にぴったりのおかず。ツナとかつおの風味も加わって、よりおいしくいただけます。多めに作って常備菜にすれば、物足りない時の一品として重宝です。

材料(2人分)

刻み昆布 10 g
A米酢 大さじ 4
A砂糖 大さじ 4
A 小さじ 1
かつお節 2 g
ツナ水煮フレーク缶詰(汁をきったもの) 20 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ごはんのおとも再生
    1

    ボウルにAを入れて混ぜ、合わせ酢を作る。昆布ははさみで適当な長さに切り、合わせ酢につけてやわらかくする。

  2. ごはんのおとも再生
    2

    1の汁けをきり、ツナ、かつお節と合わせてよく混ぜ、器に盛りつける。

栄養価

エネルギー量 30 kcal
炭水化物 5.7 g
カルシウム 48 mg
食塩相当量 1.10 g
ビタミンE 0 mg
ビタミンB6 0.04 mg
コレステロール 6 mg
亜鉛 0.2 mg
葉酸 1 µg
たんぱく質 2.7 g
食物繊維 2 g
マグネシウム 40 mg
ビタミンA 1 µg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB12 0.2 µg
ナトリウム 433 mg
0.01 mg
脂質 0.1 g
カリウム 444 mg
0.6 mg
ビタミンD 0.4 µg
ビタミンB2 0.02 mg
ビタミンC 0 mg
リン 40 mg
ナイアシン 1.6 mg

レシピ番号:08441

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。