とろっと一品

102 kcal(1人分)|日本|20分以下

とろっと一品

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まぐろとアボカドの大きさを揃えて切ることで、トロのような舌触りが楽しめる一品です。マグロに含まれるビタミンB6は、たんぱく質や脂肪の代謝に必要とされ、免疫機能を正常に保ち、アレルギー症状の緩和に働きます。また、アボカドに含まれるビタミンEは、鼻や目の粘膜の炎症やかゆみの元となる活性酸素の除去に役立ちます。

材料(2人分)

まぐろ 60 g
アボカド 40 g
挽きわり納豆 30 g
うずら卵(卵黄) 2 個
醤油 小さじ 1・1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. とろっと一品再生
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    まぐろとアボカドは、食べやすい大きさに切る。

  2. とろっと一品再生
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    ボウルにまぐろとアボカドを入れて合わせ、器に盛りつける。醤油をかけて、納豆、うずら卵の卵黄をのせる。

栄養価

エネルギー量 102 kcal
炭水化物 3.2 g
カルシウム 16 mg
食塩相当量 0.62 g
ビタミンE 1.3 mg
ビタミンB6 0.43 mg
コレステロール 30 mg
亜鉛 0.5 mg
葉酸 40 µg
たんぱく質 10.2 g
食物繊維 2 g
マグネシウム 31 mg
ビタミンA 14 µg
ビタミンB1 0.05 mg
ビタミンB12 0.8 µg
ナトリウム 246 mg
0.12 mg
脂質 5.6 g
カリウム 390 mg
1.2 mg
ビタミンD 1.3 µg
ビタミンB2 0.14 mg
ビタミンC 3 mg
リン 134 mg
ナイアシン 3.9 mg

レシピ番号:08470

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。