ごまチーズ

162 kcal(1人分)|西洋|30分以下

ごまチーズ

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材料(2人分)

白玉粉 50 g
牛乳 1/4 カップ
炒りごま 小さじ 2
プロセスチーズ(1cm角) 10 個
少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ごまチーズ再生
    1

    白玉粉に牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ、ダマにならないように耳たぶくらいのかたさに練る。ごまを入れてさらに練り混ぜ、棒状に伸ばして1人5個づけになるように等分し、丸めてチーズを包む。

  2. ごまチーズ再生
    2

    熱湯で1をゆでる。浮き上がってきたら冷水に落とし、水けを取る。

  3. ごまチーズ再生
    3

    フッ素樹脂加工のフライパンにクッキングペーパーでサラダ油をひき、2を入れて焼き色がつく程度に両面を焼き、器に盛りつける。

栄養価

エネルギー量 162 kcal
炭水化物 21.9 g
カルシウム 128 mg
食塩相当量 0.31 g
ビタミンE 0.2 mg
ビタミンB6 0.03 mg
コレステロール 11 mg
亜鉛 0.9 mg
葉酸 13 µg
たんぱく質 5.3 g
食物繊維 0.5 g
マグネシウム 18 mg
ビタミンA 36 µg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB12 0.4 µg
ナトリウム 121 mg
0.1 mg
脂質 5.6 g
カリウム 57 mg
0.6 mg
ビタミンD 0.1 µg
ビタミンB2 0.09 mg
ビタミンC 0 mg
リン 124 mg
ナイアシン 0.3 mg

レシピ番号:08486

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。