• eヘルシーレシピ
• からだにeレシピ
• 中国風葱焼き

材料（8人分）

作り方

1. 
   1

   ボウルに強力粉と薄力粉を混ぜ合わせ、分量の熱湯を加えて混ぜ、手でこねる。ボウルから取り出してさらによくこね、ラップに包んで３０分ほどねかせ、生地を作る。ハムはみじん切りにし、万能ねぎは小口切りにする。

2. 
   2

   生地を２等分し、クッキングシートにのせて広げ、上からクッキングシートを重ねてめん棒で薄く伸ばす。半量のハムと万能ねぎをのせて塩を振り、手前から巻きこんで、巻き終わりをしっかりと閉じる。

3. 
   3

   筒状になった２を立て、ねじりながら手で押しつぶし、クッキングシートをのせてめん棒で丸く伸ばす（もう１枚の生地も同様に作る）。

4. 
   4

   フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、３を焼く。焼き色がついたら裏返し、両面とも焼く。焼き上がったら１枚を８等分に切り分け、器に盛りつける（１人分　１／８切れ×２枚）。