粟麩の田楽

139 kcal（1人分）｜日本｜10分以下

粟麩の田楽

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材料（2人分）

生麩（粟麩５×３×２ｃｍ） 4 個
白味噌 小さじ 1
砂糖 小さじ 2/3
だし汁 少々
木の芽 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. 粟麩の田楽再生
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    白味噌と砂糖を混ぜ合わせ、味噌だれを作る（かたい場合はだし汁を加えて少しやわらかくする）。粟麩にくしを刺して、味噌だれをのせる。

  2. 粟麩の田楽再生
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    オーブンシートを敷いた天板に１をのせ、オーブントースターで２～３分焼く。器に盛りつけ、木の芽をあしらう。

栄養価

エネルギー量 139 kcal
炭水化物 23.1 g
カルシウム 13 mg
食塩相当量 0.18 g
ビタミンE 0 mg
ビタミンB6 0.02 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 1.5 mg
葉酸 6 µg
たんぱく質 10.5 g
食物繊維 0.6 g
マグネシウム 15 mg
ビタミンA 0 µg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 78 mg
銅 0.21 mg
脂質 0.7 g
カリウム 34 mg
鉄 1.1 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.03 mg
ビタミンC 0 mg
リン 52 mg
ナイアシン 0.4 mg

レシピ番号：08523

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。