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材料（2人分）

作り方

1. 
   1

   耐熱性のボウルにバターを入れ、ラップをせずに電子レンジで約３０秒加熱し、小麦粉を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   再びラップをかけずに電子レンジで約１分加熱する。取り出して低脂肪牛乳を少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜ合わせ、ラップをかけて約２分加熱する。

3. 
   3

   ２を取り出してよく混ぜ合わせ、ラップをかけて再び約１分２０秒、とろみがつくまで加熱する（加熱時間はすべて２人分の目安。ゆるければ、さらに３０秒ずつ加熱）。　よく混ぜてなめらかにする。