• eヘルシーレシピ
• からだにeレシピ
• まいたけとオクラの焼き浸し

材料（2人分）

作り方

1. 
   1

   舞茸は石づきを落としてほぐす。オクラはヘタを落としてガクをむき、水にさらす。塩（分量外）でもんでうぶ毛を取り、水で洗う。

2. 
   2

   フッ素樹脂加工のフライパンにオクラを入れて焼く。焼き色がついてきたら舞茸も入れ、焦げめがつく程度に焼く。焼き上がったオクラは、１ｃｍ幅の斜め切りにする。

3. 
   3

   ボウルにＡを合わせ、２を加えて和える。３分おいて味をみて、薄ければさらに５分おく。器にレモンを敷いて舞茸とオクラを盛りつけ、七味唐辛子を振る。