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材料（2人分）

作り方

1. 
   1

   はんぺんは細かく刻む。いかも皮をむいて包丁で細かく刻む。青じそはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。

2. 
   2

   厚手のポリ袋に、いか、はんぺん、青じそを入れる。袋の外側から手でよくもみ込んで混ぜ合わせ、ポリ袋の端を切ってボウルに絞り出す。

3. 
   3

   絞り出した具材を、２本のスプーンで丸く形をととのえて団子にし、だし汁を沸かした鍋に落とし入れる。

4. 
   4

   団子に火が通ったら、塩、淡口醤油で味をととのえる。椀に注ぎ入れ、青ねぎをのせる。