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材料（2人分）

作り方

1. 
   1

   トマトはヘタを取り、皮に十字の切りこみを入れて熱湯にくぐらせ、冷水に落として皮をむく。半分に切ってから種を取り除き、１ｃｍ角に切る。

2. 
   2

   卵は溶きほぐしておく。ほうれん草は根元を落として３ｃｍ長さに切る。鍋に分量の水、トマト、チキンコンソメを入れて火にかける。

3. 
   3

   ひと煮立ちしたら、塩、こしょうをし、ほうれん草を加える。再び煮立ったら、卵を回し入れて火を止め、器に注ぐ。