生ハムとレタスのスープ

31 kcal(1人分)|西洋|20分以下

生ハムとレタスのスープ

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材料(2人分)

生ハム 20 g
レタス 40 g
320 ml
白ワイン 小さじ 1弱
淡口醤油 小さじ 1/3
米酢 大さじ 1/2強
こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 生ハムとレタスのスープ再生
    1

    生ハムはひと口大に切り、レタスはひと口大にちぎる。

  2. 生ハムとレタスのスープ再生
    2

    鍋に分量の水を沸かし、生ハム、白ワインを入れて少し煮る。レタスを加えてしんなりしたら、淡口醤油、米酢、こしょうで味をととのえ、器に注ぐ。

栄養価

エネルギー量 31 kcal
炭水化物 1.1 g
カルシウム 5 mg
食塩相当量 0.44 g
ビタミンE 0.1 mg
ビタミンB6 0.05 mg
コレステロール 8 mg
亜鉛 0.2 mg
葉酸 15 µg
たんぱく質 2.6 g
食物繊維 0.2 g
マグネシウム 6 mg
ビタミンA 5 µg
ビタミンB1 0.1 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 173 mg
0.02 mg
脂質 1.7 g
カリウム 92 mg
0.2 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.03 mg
ビタミンC 3 mg
リン 26 mg
ナイアシン 1 mg

レシピ番号:09163

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。