ハムセロスープ

19 kcal(1人分)|西洋|20分以下

ハムセロスープ

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材料(2人分)

ボンレスハム 20 g
セロリ 20 g
人参 10 g
青じそ 2 枚
干し椎茸 1 枚
コンソメ顆粒 2 g
280 ml
小さじ 1/6弱

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ハムセロスープ再生
    1

    干し椎茸は水で戻し、水けを絞って薄切りにする。ハムはせん切りにする。セロリは筋を取ってせん切りにし、人参、青じそもせん切りにする。

  2. ハムセロスープ再生
    2

    鍋に分量の水、椎茸を入れて沸かし、コンソメ、人参、ハム、セロリを加えて煮る。具に火が通ったら、青じそ、塩を入れて、サッと火を通す。

栄養価

エネルギー量 19 kcal
炭水化物 1.8 g
カルシウム 8 mg
食塩相当量 1.12 g
ビタミンE 0 mg
ビタミンB6 0.04 mg
コレステロール 5 mg
亜鉛 0.2 mg
葉酸 6 µg
たんぱく質 2.1 g
食物繊維 0.6 g
マグネシウム 5 mg
ビタミンA 44 µg
ビタミンB1 0.09 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 441 mg
0.01 mg
脂質 0.4 g
カリウム 99 mg
0.1 mg
ビタミンD 0.2 µg
ビタミンB2 0.04 mg
ビタミンC 6 mg
リン 43 mg
ナイアシン 0.8 mg

レシピ番号:09166

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。