アーモンドチュイール

102 kcal(1人分)|西洋|40分以下

アーモンドチュイール

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卵白、粉糖、アーモンドダイスを混ぜ合わせ、薄く丸く伸ばして焼くだけで、香ばしいチュイールの出来上がり。ついつい手が伸びてしまう美味しさですが、食べすぎには注意しましょう。アーモンドには強い抗酸化力があり、鼻や目の粘膜の炎症やかゆみの元となる活性酸素の除去に働きます。

材料(4人分)

卵白 1 個
粉糖 30 g
アーモンドダイス 45 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. アーモンドチュイール再生
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    ボウルに卵白を入れ、泡立て器で切るようにして混ぜる。粉糖をふるい入れて混ぜ、アーモンドダイスを加え、泡立てないように混ぜ合わせる。

  2. アーモンドチュイール再生
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    水をつけたスプーンで1をすくい、オーブンシートを敷いた天板にできるだけ薄くなるように丸く広げる(1人4枚づけ)。150℃に温めたオーブンで15~20分ほど焼き、焼き上がったら網にのせて冷ます。

栄養価

エネルギー量 102 kcal
炭水化物 9.9 g
カルシウム 28 mg
食塩相当量 0.04 g
ビタミンE 3.4 mg
ビタミンB6 0.01 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 0.4 mg
葉酸 7 µg
たんぱく質 3.2 g
食物繊維 1.1 g
マグネシウム 34 mg
ビタミンA 0 µg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 17 mg
0.13 mg
脂質 5.8 g
カリウム 99 mg
0.4 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.15 mg
ビタミンC 0 mg
リン 53 mg
ナイアシン 0.4 mg

レシピ番号:09356

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。