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材料（6人分）

作り方

1. 
   1

   薄力粉、粉糖はふるう。室温に戻したバターはクリーム状に練り、粉糖を加え、泡立て器でよくすり混ぜる。

2. 
   2

   室温に戻した卵白はよく溶きほぐし、１のバターに３～４回に分けて混ぜながら加える。バニラオイルを入れて混ぜ、薄力粉を加え、ボウルを手前に回しながらゴムべらで切るようにサックリと混ぜる。

3. 
   3

   直径１ｃｍの口金をつけた絞り袋に２を入れ、オーブンシートを敷いた天板に、間隔をあけて約３ｃｍの棒状に絞り出す（１人５枚づけ）。１７０℃に温めたオーブンで、生地の周りに焼き色がつくまで１２分ほど焼く。焼き上がったら金網の上にのせて冷ます。