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ぷるシュワー

57 kcal（1人分）｜西洋｜40分以下

ぷるシュワー

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シュワーっと爽やかなサイダーゼリーの中に、ぷるぷるのブルーベリーとラズベリーが浮かぶかわいいお菓子です。ブルーベリーやラズベリーは今が旬ですが、手に入らないようなら冷凍のものをお使いください。

材料（2人分）

ブルーベリー 30 ｇ
ラズベリー 20 ｇ
A水 大さじ 1/2強
A粉ゼラチン 3 ｇ
砂糖 小さじ 1・1/3
サイダー 160 ｍｌ
レモン汁 小さじ 1弱
ミント 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. ぷるシュワー再生
    1

    Ａの粉ゼラチンは分量の水に振り入れてふやかす。鍋に冷やしたサイダーを４０ｍｌ入れて火にかけ、温まったら砂糖とふやかしたゼラチンを加えて火を止め、混ぜながら溶かす。

  2. ぷるシュワー再生
    2

    １をボウルに移し、底を氷水に当てて荒熱を取り、残りのサイダー、レモン汁を加えて混ぜる。とろみがついてきたら、器に入れながらラズベリーとブルーベリーを入れ、冷蔵庫で冷やし固め、ミントを飾る。

栄養価

エネルギー量 57 kcal
炭水化物 13.3 g
カルシウム 5 mg
食塩相当量 0.01 g
ビタミンE 0.3 mg
ビタミンB6 0.02 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 0.1 mg
葉酸 6 µg
たんぱく質 1.5 g
食物繊維 1 g
マグネシウム 3 mg
ビタミンA 1 µg
ビタミンB1 0.01 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 7 mg
銅 0.03 mg
脂質 0 g
カリウム 28 mg
鉄 0.1 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.01 mg
ビタミンC 5 mg
リン 5 mg
ナイアシン 0.1 mg

レシピ番号：09365

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。