ごまプレッツェル

92 kcal（1人分）｜西洋,その他｜60分以下

ごまプレッツェル

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材料（2人分）

A小麦粉 35 ｇ
Aベーキングパウダー 小さじ 1/6強
A黒炒りごま 3 ｇ
A塩 0.20 ｇ
A砂糖 小さじ 2・2/3
牛乳 大さじ 1・1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. ごまプレッツェル再生
    1

    ボウルにＡを入れて泡立て器で混ぜ、牛乳を加えて耳たぶより少しかためにこねる。ラップに包んで３０分ほどねかせる。

  2. ごまプレッツェル再生
    2

    オーブンシートの上で１の生地を１ｍｍ厚さに伸ばし、１２ｃｍ長さ、５ｍｍ幅の棒状にパイカッター（波刃）で切る。天板にのせ、１８０℃のオーブンで８分ほど焼き、焼き色がついたらアルミホイルをかぶせ、天板の方向を変えてさらに４～５分ほど焼く。

栄養価

エネルギー量 92 kcal
炭水化物 18.1 g
カルシウム 41 mg
食塩相当量 0.17 g
ビタミンE 0.1 mg
ビタミンB6 0.02 mg
コレステロール 1 mg
亜鉛 0.2 mg
葉酸 4 µg
たんぱく質 2.1 g
食物繊維 0.6 g
マグネシウム 9 mg
ビタミンA 4 µg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 67 mg
銅 0.04 mg
脂質 1.5 g
カリウム 54 mg
鉄 0.2 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.02 mg
ビタミンC 0 mg
リン 41 mg
ナイアシン 0.2 mg

レシピ番号：09377

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。