細切り五目スープ

25 kcal(1人分)|中・韓|20分以下

細切り五目スープ

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材料(2人分)

ショルダーベーコン 10 g
エリンギ 20 g
ゆでたけのこ 20 g
えのき茸 20 g
にら 20 g
しょうが 2 g
280 ml
中華粉末だし 2 g
小さじ 1/6
小さじ 1/4

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 細切り五目スープ再生
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    ベーコン、エリンギ、たけのこは細切りにする。えのきは根元を落とし、3等分に切る。

  2. 細切り五目スープ再生
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    にらは3cm長さに切り、しょうがはせん切りにする。

  3. 細切り五目スープ再生
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    鍋にサラダ油を熱し、しょうが、ベーコンを炒める。水、中華粉末だしを加えて煮、さらにエリンギ、たけのこ、えのきを加えて煮込む。

  4. 細切り五目スープ再生
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    材料に火が通ったら塩で味をととのえ、仕上げににらを加えてサッと煮る。

栄養価

エネルギー量 25 kcal
炭水化物 2.8 g
カルシウム 8 mg
食塩相当量 1.05 g
ビタミンE 0.5 mg
ビタミンB6 0.06 mg
コレステロール 3 mg
亜鉛 0.4 mg
葉酸 31 µg
たんぱく質 2.3 g
食物繊維 1.3 g
マグネシウム 7 mg
ビタミンA 29 µg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 415 mg
0.04 mg
脂質 1.1 g
カリウム 182 mg
0.2 mg
ビタミンD 0.2 µg
ビタミンB2 0.08 mg
ビタミンC 5 mg
リン 44 mg
ナイアシン 1.7 mg

レシピ番号:09412

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。