舞茸と小松菜のスープ

10 kcal(1人分)|中・韓|20分以下

舞茸と小松菜のスープ

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材料(2人分)

舞茸 20 g
小松菜 60 g
ごま油 少々
260 ml
中華粉末だし 2 g
小さじ 1/5
こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 舞茸と小松菜のスープ再生
    1

    小松菜は3cm長さに切り、舞茸は小房に分ける。鍋にごま油を熱し、小松菜、舞茸を入れて炒める。

  2. 舞茸と小松菜のスープ再生
    2

    水を加え、煮立ったら中華粉末だし、塩、こしょうを入れて味をととのえる。

栄養価

エネルギー量 10 kcal
炭水化物 1.3 g
カルシウム 51 mg
食塩相当量 1.05 g
ビタミンE 0.3 mg
ビタミンB6 0.05 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 0.2 mg
葉酸 38 µg
たんぱく質 0.9 g
食物繊維 1 g
マグネシウム 5 mg
ビタミンA 78 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 412 mg
0.04 mg
脂質 0.4 g
カリウム 174 mg
0.8 mg
ビタミンD 0.5 µg
ビタミンB2 0.06 mg
ビタミンC 12 mg
リン 19 mg
ナイアシン 0.8 mg

レシピ番号:09413

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。