キムチスープ

36 kcal(1人分)|中・韓|20分以下

キムチスープ

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材料(2人分)

白菜キムチ 40 g
生椎茸 40 g
あさり水煮缶詰 20 g
青ねぎ 4 g
260 ml
中華粉末だし 1 g
味噌 小さじ 1・2/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. キムチスープ再生
    1

    キムチは適当な大きさに切る。椎茸は軸を取ってスライスする。青ねぎは斜め切りに、あさりは水けをきる。

  2. キムチスープ再生
    2

    鍋に水を沸かし、中華粉末だし、椎茸、キムチ、あさりを入れ、ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れる。器に注ぎ、青ねぎを散らす。

栄養価

エネルギー量 36 kcal
炭水化物 4.2 g
カルシウム 28 mg
食塩相当量 1.38 g
ビタミンE 0.5 mg
ビタミンB6 0.09 mg
コレステロール 9 mg
亜鉛 0.7 mg
葉酸 24 µg
たんぱく質 3.9 g
食物繊維 1.6 g
マグネシウム 15 mg
ビタミンA 7 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB12 6.4 µg
ナトリウム 545 mg
0.08 mg
脂質 0.7 g
カリウム 149 mg
3.4 mg
ビタミンD 0.1 µg
ビタミンB2 0.09 mg
ビタミンC 6 mg
リン 64 mg
ナイアシン 1 mg

レシピ番号:09425

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。