バナナパンプディング

112 kcal（1人分）｜西洋｜20分以下

バナナパンプディング

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バナナのパンプディングにはフランスパンが合います。どちらも小さめに食べやすいように切ります。レーズンは湯につけて柔らかくしておきます。大人のおやつでしたら温めたラム酒に漬けておくのもおすすめ。バナナにはカリウムやビタミンB群も豊富。加熱することでフラクトオリゴ糖が増えるので、善玉菌を増やす効果も期待できそうです。

材料（4人分）

フランスパン 40 ｇ
バナナ 80 ｇ
A卵（溶き卵） 2 個
A牛乳 1/2 カップ
干しぶどう 12 粒
はちみつ 小さじ 2・1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. バナナパンプディング再生
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    フランスパン、バナナは小さめに切る。干しぶどうは湯につけて戻す。Ａを混ぜ合わせる。

  2. バナナパンプディング再生
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    ココットにフランスパン、バナナを入れ、Ａを注ぎ、干しぶどうをのせる。ココットを天板にのせ、オーブントースターで約８分焼き、はちみつをかける。

栄養価

エネルギー量 112 kcal
炭水化物 14.9 g
カルシウム 42 mg
食塩相当量 0.29 g
ビタミンE 0.5 mg
ビタミンB6 0.11 mg
コレステロール 96 mg
亜鉛 0.5 mg
葉酸 22 µg
たんぱく質 5 g
食物繊維 0.5 g
マグネシウム 14 mg
ビタミンA 63 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB12 0.4 µg
ナトリウム 107 mg
銅 0.05 mg
脂質 3.7 g
カリウム 156 mg
鉄 0.5 mg
ビタミンD 1 µg
ビタミンB2 0.14 mg
ビタミンC 3 mg
リン 79 mg
ナイアシン 0.3 mg

レシピ番号：09518

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。