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詳細については、こちらのページをご覧ください。

カフェソイゼリー

54 kcal（1人分）｜西洋｜40分以下

カフェソイゼリー

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材料（4人分）

調製豆乳 200 ｇ
インスタントコーヒー 小さじ 1
黒砂糖 大さじ 2強
水 大さじ 2・2/3
A粉ゼラチン 小さじ 1・1/3
A水 大さじ 1・1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. カフェソイゼリー再生
    1

    粉ゼラチンは分量の水に振り入れ、ふやかしておく。鍋に分量の水、インスタントコーヒー、黒砂糖を入れて火にかけ、黒砂糖とコーヒーが溶けたら豆乳を加えて温め、ふやかした粉ゼラチンを加えて煮溶かす。

  2. カフェソイゼリー再生
    2

    １の鍋底に氷水を当て、混ぜながら荒熱を取る。型に流し入れてラップをし、冷蔵庫で冷やし固める。

栄養価

エネルギー量 54 kcal
炭水化物 7.2 g
カルシウム 28 mg
食塩相当量 0.06 g
ビタミンE 1.1 mg
ビタミンB6 0.06 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 0.2 mg
葉酸 16 µg
たんぱく質 2.6 g
食物繊維 0.2 g
マグネシウム 13 mg
ビタミンA 0 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 29 mg
銅 0.07 mg
脂質 1.8 g
カリウム 158 mg
鉄 0.9 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.01 mg
ビタミンC 0 mg
リン 25 mg
ナイアシン 0.4 mg

レシピ番号：09519

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。