りんごゼリー

54 kcal(1人分)|西洋|20分以下

りんごゼリー

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材料(2人分)

粉寒天 0.80 g
80 ml
りんごジュース,果汁100%(透明) 80 ml
はちみつ 8 g
りんご 80 g
レモン汁 小さじ 1弱

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. りんごゼリー再生
    1

    りんごは皮つきのまま5mm角に切り、レモン汁をかけておく。鍋に分量の水と粉寒天を入れて火にかけ、混ぜながら粉寒天を溶かす。

  2. りんごゼリー再生
    2

    沸騰した状態で2~3分煮、寒天が完全に溶けたら火を止め、はちみつを加えて溶かす。少し冷めたら(約60℃)、りんごジュース、りんごを加えて混ぜ合わせる。器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

栄養価

エネルギー量 54 kcal
炭水化物 14.3 g
カルシウム 2 mg
食塩相当量 0.01 g
ビタミンE 0 mg
ビタミンB6 0.03 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 0 mg
葉酸 2 µg
たんぱく質 0.1 g
食物繊維 0.6 g
マグネシウム 2 mg
ビタミンA 1 µg
ビタミンB1 0.01 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 2 mg
0.03 mg
脂質 0.1 g
カリウム 82 mg
0.2 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0 mg
ビタミンC 4 mg
リン 7 mg
ナイアシン 0 mg

レシピ番号:09534

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。