メープルバナナマフィン(底面直径5cmマフィン型使用)

243 kcal(1人分)|西洋|40分以下

メープルバナナマフィン

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材料(4人分)

バナナ 150 g
A小麦粉(薄力粉) 130 g
Aベーキングパウダー 小さじ 3/4
A 小さじ 1/6
1 個
メープルシロップ 40 g
無塩バター 大さじ 2
シナモン,粉 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. メープルバナナマフィン再生
    1

    バナナはフォークの背で軽くつぶし、バターは湯せんにかけて溶かす。Aは合わせてふるっておく。ボウルに卵を溶きほぐし、メープルシロップ、バナナ、シナモンを加えて混ぜ合わせる。

  2. メープルバナナマフィン再生
    2

    1のボウルにふるったAを一度に入れてゴムべらで混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。マフィン型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで20~25分焼く。

栄養価

エネルギー量 243 kcal
炭水化物 39.8 g
カルシウム 42 mg
食塩相当量 0.43 g
ビタミンE 0.5 mg
ビタミンB6 0.16 mg
コレステロール 66 mg
亜鉛 0.6 mg
葉酸 18 µg
たんぱく質 4.6 g
食物繊維 1.2 g
マグネシウム 19 mg
ビタミンA 68 µg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 168 mg
0.07 mg
脂質 6.9 g
カリウム 240 mg
0.5 mg
ビタミンD 0.2 µg
ビタミンB2 0.08 mg
ビタミンC 6 mg
リン 82 mg
ナイアシン 0.5 mg

レシピ番号:09576

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。