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いちじくのごまだれ

95 kcal（1人分）｜日本｜20分以下

いちじくのごまだれ

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材料（2人分）

いちじく（１個６０ｇ） 2 個
A練りごま 大さじ 1
A酢 大さじ 1/2強
A淡口醤油 小さじ 1/3
A砂糖 小さじ 2/3
Aレモン汁 小さじ 1弱
Aはちみつ 小さじ 3/4弱

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. いちじくのごまだれ再生
    1

    いちじくは軸を残して皮をむき、縦六つ割りにする。

  2. いちじくのごまだれ再生
    2

    Ａの練りごまに砂糖、はちみつを混ぜ合わせ、酢、淡口醤油、レモン汁を順に加えてよく混ぜ合わせ、ごまだれを作る。器に１を盛りつけ、ごまだれをかける。

栄養価

エネルギー量 95 kcal
炭水化物 11.4 g
カルシウム 18 mg
食塩相当量 0.16 g
ビタミンE 0.2 mg
ビタミンB6 0.04 mg
コレステロール 0 mg
亜鉛 0.1 mg
葉酸 12 µg
たんぱく質 2.1 g
食物繊維 1.4 g
マグネシウム 8 mg
ビタミンA 1 µg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 64 mg
銅 0.03 mg
脂質 4.7 g
カリウム 92 mg
鉄 0.6 mg
ビタミンD 0 µg
ビタミンB2 0.02 mg
ビタミンC 2 mg
リン 10 mg
ナイアシン 0.1 mg

レシピ番号：09582

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。