ココアのマーブルパウンドケーキ(20×7×H6cmパウンド型使用)

131 kcal(1人分)|西洋|40分以下

ココアのマーブルパウンドケーキ

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材料(12人分)

Aココア 10 g
A砂糖 10 g
Aラム酒 12 g
無塩バター 80 g
砂糖 70 g
2 個
B小麦粉(薄力粉) 120 g
Bベーキングパウダー 5 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ココアのマーブルパウンドケーキ再生
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    Aはよく混ぜ合わせておく。Bは合わせてふるっておく。卵は溶きほぐす。

  2. ココアのマーブルパウンドケーキ再生
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    バターは室温に戻してなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、ふるったBを一度に加え、粘りが出ないように混ぜ合わせる。

  3. ココアのマーブルパウンドケーキ再生
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    2の約1/4量をとって混ぜ合わせたAに合わせ、ココア生地を作る。残りの2にココア生地を2~3ヶ所落とし、マーブル模様になるように軽く混ぜる。

  4. ココアのマーブルパウンドケーキ再生
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    オーブンシートを敷いたパウンド型に3を入れ、表面を平らにならして中央を軽くくぼませ、天板にのせて、180℃のオーブンで30~40分焼く。焼き上がったら型から出して網にのせ、オーブンシートをはがして冷まし、12等分にして食べやすく切る。

栄養価

エネルギー量 131 kcal
炭水化物 14.7 g
カルシウム 18 mg
食塩相当量 0.11 g
ビタミンE 0.2 mg
ビタミンB6 0.01 mg
コレステロール 50 mg
亜鉛 0.2 mg
葉酸 5 µg
たんぱく質 2 g
食物繊維 0.5 g
マグネシウム 6 mg
ビタミンA 65 µg
ビタミンB1 0.01 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 42 mg
0.05 mg
脂質 6.8 g
カリウム 62 mg
0.3 mg
ビタミンD 0.1 µg
ビタミンB2 0.04 mg
ビタミンC 0 mg
リン 43 mg
ナイアシン 0.1 mg

レシピ番号:09590

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。