ココット蒸しパン

98 kcal(1人分)|西洋|30分以下

ココット蒸しパン

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小松菜とプレミックス粉ホットケーキ用で、しっとりした食感の蒸しパンができました。小松菜はカルシウムの豊富な野菜で、骨粗しょう症予防やストレスによるイライラ緩和に役立つほか、カロテンとビタミンCも多く、免疫力を高め、風邪などの予防に効果があります。また、アクが少ないので、色々な料理にも使いやすい野菜です。プレミックス粉ホットケーキ用は、小麦粉に砂糖やべ一キングパウダーなどが入っている粉なので扱いも簡単。手軽にできて栄養満点、プレゼントにも最適な一品です。

材料(6人分)

小松菜 50 g
牛乳 大さじ 2・1/2
卵(Lサイズ) 1 個
A砂糖 40 g
Aバター(溶かしバター) 大さじ 1・1/2
Aホットケーキミックス 50 g
Aバニラエッセンス 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. ココット蒸しパン再生
    1

    小松菜は色よくゆで、冷水にとって水けを絞り、適当な長さに切る。ミキサーに小松菜、牛乳を入れてかくはんする。

  2. ココット蒸しパン再生
    2

    ボウルに卵を溶きほぐし、1とAを加えて混ぜ合わせる。ココットに半分ぐらいの高さまで流し入れ、電子レンジで約3分30秒、ふっくらとふくらむまで加熱する(加熱時間は6人分の目安)。

栄養価

エネルギー量 98 kcal
炭水化物 13.3 g
カルシウム 34 mg
食塩相当量 0.19 g
ビタミンE 0.2 mg
ビタミンB6 0.02 mg
コレステロール 52 mg
亜鉛 0.1 mg
葉酸 14 µg
たんぱく質 2.1 g
食物繊維 0.3 g
マグネシウム 4 mg
ビタミンA 56 µg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB12 0.1 µg
ナトリウム 73 mg
0.02 mg
脂質 3.9 g
カリウム 84 mg
0.4 mg
ビタミンD 0.2 µg
ビタミンB2 0.07 mg
ビタミンC 3 mg
リン 42 mg
ナイアシン 0.1 mg

レシピ番号:09649

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。