カップクレープ

76 kcal(1人分)|西洋|30分以下

カップクレープ

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巻かずにカップに敷いて、どなたにも召し上がりやすい盛り付けにアレンジしました。クレープは、電子レンジを使うと初めての方でもきれいに仕上がります。時間のあるときに焼いて、1枚ずつラップで覆って冷凍しておくと便利です。プレーンヨーグルトに果物を混ぜ込んだものを入れますが、果物はイチゴやメロンなど好みのもので。アイスクリームを使ったり、野菜やツナ缶、ゆでた鶏や豚肉を入れると軽食にも。連休の一日、みんなでワイワイ作ってみてはいかがでしょう。

材料(6人分)

小麦粉 25 g
卵(溶き卵) 1/2 個
牛乳 1/4 カップ
無塩バター 大さじ 1/2
0.20 g
バナナ 120 g
オレンジ 90 g
プレーンヨーグルト 120 g
はちみつ 小さじ 1・3/4弱
ミント 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. カップクレープ再生
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    バターは耐熱容器に入れて電子レンジで約30秒加熱し、溶かす(加熱時間は6人分の目安)。ボウルに溶き卵、塩、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、ふるった小麦粉に少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜる。

  2. カップクレープ再生
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    1に溶かしバターを加えてさらに混ぜ、冷蔵庫で約20分ねかせ、生地を作る。

  3. カップクレープ再生
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    オレンジ、バナナは食べやい大きさに切る。ボウルにオレンジ、バナナ、プレーンヨーグルト、はちみつを入れて混ぜ合わせる。耐熱皿にラップを張り、2を約大さじ1流し入れ、円形に広げる。

  4. カップクレープ再生
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    電子レンジで10秒ほど加熱し、取り出さずに再度20秒ほど加熱する(加熱時間はフラットタイプで1枚当りの目安。ターンテーブルタイプでは続けて30秒加熱する)。少し冷ましてラップからはがし、カップに敷く。フルーツヨーグルトをのせ、ミントを飾る。

栄養価

エネルギー量 76 kcal
炭水化物 12.2 g
カルシウム 40 mg
食塩相当量 0.08 g
ビタミンE 0.1 mg
ビタミンB6 0.1 mg
コレステロール 23 mg
亜鉛 0.2 mg
葉酸 14 µg
たんぱく質 2.2 g
食物繊維 0.4 g
マグネシウム 12 mg
ビタミンA 27 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB12 0 µg
ナトリウム 31 mg
0.03 mg
脂質 2.2 g
カリウム 149 mg
0.2 mg
ビタミンD 0.1 µg
ビタミンB2 0.07 mg
ビタミンC 9 mg
リン 48 mg
ナイアシン 0.2 mg

レシピ番号:09674

レシピ監修

本サイトのレシピは管理栄養士の監修のもと制作しています。
eヘルシーレシピ管理栄養士は女子栄養大学及び女子栄養大学クリニック所属管理栄養士などの管理栄養士で構成されています。
本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。