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材料（6人分）

作り方

1. 
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   バターは耐熱容器に入れて電子レンジで約３０秒加熱し、溶かす（加熱時間は６人分の目安）。ボウルに溶き卵、塩、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、ふるった小麦粉に少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜる。

2. 
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   １に溶かしバターを加えてさらに混ぜ、冷蔵庫で約２０分ねかせ、生地を作る。

3. 
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   オレンジ、バナナは食べやい大きさに切る。ボウルにオレンジ、バナナ、プレーンヨーグルト、はちみつを入れて混ぜ合わせる。耐熱皿にラップを張り、２を約大さじ１流し入れ、円形に広げる。

4. 
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   電子レンジで１０秒ほど加熱し、取り出さずに再度２０秒ほど加熱する（加熱時間はフラットタイプで１枚当りの目安。ターンテーブルタイプでは続けて３０秒加熱する）。少し冷ましてラップからはがし、カップに敷く。フルーツヨーグルトをのせ、ミントを飾る。