果実類
タンゼロ
分類 | ミカン科カンキツ属 |
---|---|
原産地 | 交雑種でアメリカを中心に育成されたものが多い。 |
学名 | Citrus X tangero J.W. Ingram & H.E. Moore |
外国語名 | tungelo (英) |
由来 | ミカン類の英名タンジェリン(tangerine)の「tang」とブンタンの英名ポメロ(pummelo)の「elo」を組み合わせたtungeloに由来する。 |
伝来 | 海外育成品種(ミネオラ、セミノールなど)は昭和初期にアメリカから導入された。 |
時期 | セミノール(4月~6月頃)、三宝柑(3月~4月)、スイートスプリング(1月~2月) |
国内分布 | セミノール(和歌山、三重、大分)、三宝柑(和歌山、三重)、スイートスプリング(宮崎、熊本、鹿児島)、サマーフレッシュ(三重) |
特徴 | 皮が手で簡単にむけるミカン類とブンタン、グレープフルーツとの交雑種のカンキツ類をいう。 |
品種名 | セミノール、三宝柑、スイートスプリング、サマーフレッシュ、ミネオラ など |
料理名 | 生食が中心。ジュース、ゼリー、シャーベットなど |
加工品 | ジュース、ジャム、ワインなど |
選び方 | 色が濃く鮮やかなもの、ツヤとハリがあり、重みのあるものがよい。 |
保存方法 | 室温で保存できるが、乾燥を防ぐためポリ袋に入れる。 |
栄養 | β-カロテン、ビタミンC、食物繊維が多い |